Дизайн маленькой кухни

Маленькая кухня площадью до 8 м² обычно встречается в старом жилом фонде, малоэтажных домах индивидуальной застройки и новом жилье класса «эконом». Основные проблемы таких помещений — недостаток места для бытовой техники и мебели и отсутствие пространства для полноценной обеденной зоны. Эргономичная организация пространства и дизайнерские приемы помогут сделать маленькую кухню не только функциональной и удобной, но и уютной и стильной.

Основные этапы создания гармоничного интерьера на ограниченной площади включают:

• планировка помещения и расположения мебели;
• выбор концепции дизайна и стиля.

В соответствии со стилистическим направлением и личными предпочтениями подбирают цветовую гамму, мебель, материалы, текстиль и аксессуары. При покупке отделки для маленькой кухни нужно учитывать условия и отдавать предпочтение покрытиям и облицовке, которые устойчивы к высоким температурам, влаге и легко очищаются от загрязнений.

Особенности планировки маленькой кухни

Грамотная планировка позволяет организовать пространство, максимально использовать каждый см² и разместить все необходимое для хранения продуктов, приготовления блюд и приема пищи. Ее подбирают с учетом формы помещения — квадратная, прямоугольная или неправильная. Важными факторами также являются расположение мойки и газовой плиты. Они требуют подключения к коммуникациям, перенос которых не всегда возможен или сопровождается дополнительными затратами. К примеру, при монтаже мойки на расстоянии более 2, 5 м от стояка нужно обеспечить наклон трубы для естественного отвода бытовых стоков или установить канализационный насос для принудительного удаления.

Квадратная

В маленьких кухнях квадратной формы обычно используют угловое расположение мебели, при котором плита, холодильник и мойка образуют правильный рабочий треугольник. Оптимальное расстояние между ними составляет не более 2 м. При такой планировке основные рабочие точки находятся в шаговой доступности и упрощают процесс приготовления пищи. В зависимости от площади в маленькой квадратной кухне можно организовать обеденную зону со стандартным столом небольшого размера или использовать складывающуюся модель.

Прямоугольная

Если прямоугольник приближен к квадрату, то для планировки таких помещений применяют аналогичные правила и приемы. Сложность возникает при значительной разнице между шириной и длиной комнаты. В этом случае можно визуально разграничить пространство (разными оттенками или с помощью мебели) на две зоны в форме правильного квадрата. В очень узких маленьких прямоугольных кухнях гарнитур располагают линейно вдоль одной из стен. Для визуального расширения помещения используют мебель со стеклянными дверцами или зеркальными вставками.

Кухня неправильной формы

Для нее характерно наличие ниш, выступов, эркеров и других конструктивных особенностей. Как и при планировке прямоугольной кухни, основная задача — приблизить форму помещения к квадрату, максимально используя все элементы. Оптимальным вариантом будет установка нестандартной мебели, изготовленной на заказ. В этом случае можно задействовать все ниши и выступы.

Планировка кухонного гарнитура

Расположение кухонной мебели подбирают с учетом формы и площади помещения. Гарнитур может иметь следующую схему расстановки отдельных элементов:

• Линейную. Самый компактный, универсальный и бюджетный вариант. Предусматривает расположение мебели по одной стене без углов. Линейная схема подходит для узких кухонь шириной до 2 м, проходных и в квартирах-студиях. Для максимального количества мест хранения шкафчики и полки до потолка располагают до потолка. Можно также использовать подоконник для установки мойки или устройства рабочей поверхности.

• Г-образную. Благодаря углу такой гарнитур компактный и вместительный, при наличии помещения 7-8 м² позволяет установить обеденный стол, но более сложный в проектировании. Г-образный гарнитур используют в прямоугольных кухнях, для увеличения мест хранения оснащают угловой модуль специальной фурнитурой — выдвижной корзиной, каруселью или этажеркой. Нежелательно в углу устанавливать мойку или плиту, одну из боковин можно сделать скошенной.

• П-образную. При такой схеме задействованы три стены и два угла, поэтому гарнитур вместительный, но громоздкий. Походит для кухонь квадратной формы. В очень маленьких помещениях полезную площадь можно увеличить за счет подоконника. Для визуального уменьшения громоздкости одну или две стены оставляют без навесных шкафов.

• Двухрядную. Мебель размещают параллельно вдоль двух стен. Такая схема расположения удобна в узких маленьких кухнях, проходных или без обеденной зоны. Она позволяет сформировать удобный рабочий треугольник. При этом плиту и мойку устанавливают в одном ряду, а холодильник — в другом. Если одну из сторон гарнитура сделать короче, то можно использовать свободное место для обеденной зоны.

Еще один вариант планировки кухонного гарнитура используют в маленьких кухнях, объединенных с гостиной, балконом или лоджией. При островной планировке с помощью острова разделяют помещение на рабочую и столовую зону. Для создания стильного интерьера и комфортной обстановки общая площадь должна составлять не менее 18 м².

Выбор стиля для маленькой кухни

Стиль маленькой кухни определяет выбор отделочных материалов и цветовой гаммы, дизайна кухонного гарнитура, бытовой техники, мебели для обеденной зоны и светильников, текстиля и аксессуаров.

Современный

Сочетает простоту линий и лаконичность форм, предусматривает использование нейтральных оттенков и отделочных материалов с гладкой поверхностью. Характерные черты современного стиля — функциональность, естественное освещение в максимальном объеме, небольшое количество мебели и аксессуаров, четкая геометрия. В качестве акцентов используют яркие цвета или предметы интерьера.

Прованс

Для создания интерьера в стиле французской провинции потребуется мебель из натурального дерева с эффектом старения или коваными элементами, отделочные материалы с мелким орнаментом или цветочными рисунками. Освещение не предусматривает использование точечных светильников, слотов и светодиодов. Палитра — спокойная. Неяркие оттенки сиреневого, бледно-розового и светло-зеленого дополняют контрастные детали цвета лаванды или охры. Обязательно используется текстиль — шторы, накидки на стулья, чехлы на подушки.

Минимализм

В маленькой кухне в таком стиле отсутствуют вычурные детали, лишний декор и множество декоративных элементов. Минимализм — это сочетание открытого пространства с мебелью простых форм с прямыми фасадами и обилием естественного света. В цветовой гамме преобладают белый цвет, молочные и бежевые оттенки, дополненные элементами цвета натурального светлого дерева.

Хай-тек

При оформлении кухни в этом стиле используют мебель с хромированными элементами, предметы интерьера из стекла и металла, которые подчеркивают технологичность интерьера. Цветовая гамма чаще всего монохромная, с преобладанием белого цвета, серых или бежевых оттенков. В качестве акцентов служат аксессуары и бытовая техника серебристого или черного цвета. Возможно также ограниченное использование ярких красок. Дополняют интерьер светильниками с оригинальным дизайном и кухонные мелочи.

Модерн

Для маленькой кухни в стиле модерн характерны растительные орнаменты, натуральные материалы и приглушенные оттенки. Основной принцип — органичное воспроизведение природных форм, цветов и линий. Мебель и аксессуары не имеют острых углов, детали как бы перетекают друг в друга. В цветовой гамме преобладают песочные, жемчужно-серые, пыльно-сиреневые, сливочные и персиковые тона. Для отделки используют металл, стекло, витражи и мозаику.

Японский

Для него характерны простые формы, строгие линии и натуральные материалы. В цветовой палитре темные тона сочетают со светлыми оттенками. В качестве акцентов служат яркие цвета — насыщенный алый, сочный зеленый, синий и янтарный. Их также можно использовать для фасадов кухонного гарнитура.

Интерьер кухни в японском стиле отличается минимальным количеством декоративных элементов и эргономичной организацией пространства. Для отделки используют обои, имитирующие бамбуковое полотно или рисовую бумагу, панели из натурального дерева или стекла, штукатурку и мозаику. Декоративные элементы украшают изображениями цветущей сакуры или иероглифов.

Классика и неоклассика

Для классики характерна сдержанная роскошь, которая в кухне небольшой площади не совсем уместна. Поэтому интерьер воссоздают, используя отдельные черты и особенности. Обстановка в классическом стиле — натуральные материалы, изящные светильники и предметы декора, строгая симметрия форм и эффектный текстиль. Цветовая гамма — кремово-белая или благородная коричневая с добавлением золотистых оттенков.

Более упрощенный интерьер маленькой кухни в стиле неоклассики. Он адаптирован к динамичности современной жизни и не такой вычурный и пафосный как рафинированный классический. Для украшения используют изящные аксессуары, текстиль с тяжелыми драпировками и витыми шнурами, стилизованные под классику светильники.

Лофт

При создании интерьера маленькой кухни в стиле лофт не обойтись без функциональной нарочито грубой мебели, предметов и аксессуаров из необработанной древесины и металла. Цветовая гамма — нейтральная, с вкраплениями ярких цветов. Для стен используют материалы, стилизованные под кирпич, необработанную штукатурку. Чтобы обеспечить защиту от влаги, высоких температур и возможность уборки, поверхности обрабатывают специальными составами.

Эко-стиль

Для интерьера маленькой кухни в стиле «эко» используют мебель простых форм, натуральные материалы и небольшое количество аксессуаров. Цветовая палитра максимально приближена к природным оттенкам — зеленым, песочным, коричневым, бежевым и синим. В качестве фона используют белый, молочный, кремовый цвет. Естественное освещение сочетают с точечной подсветкой, светодиодными лентами и светильниками с вытянутыми плафонами. Для текстиля выбирают натуральные ткани — хлопок или лен. Дополняют интерьер композициями из живых растений, декором из камня, дерева, раковин и других даров природы.

Современные идеи и приемы дизайна для маленькой кухни

При выборе цветов маленькой кухни желательно использовать не более 2-3 цветов. Так можно избежать цветовой какофонии и перегруженности, создав уютный и гармоничный интерьер. Обычно основой служат светлые оттенки, которые визуально расширяют помещение. Возможно использование ярких цветов в ограниченном количестве в сочетании с нейтральным фоном.

Изменить восприятие пространства помогут обои и окраска стен. Горизонтальная широкая полоска используется в вытянутых и узких помещениях, и визуально делает их шире. Вертикальный вытянутый рисунок подходит для кухонь небольшой высоты. Отделка одной из стен фотообоями с перспективой также помогает визуально увеличить пространство.

Чтобы избежать громоздкости в небольшом помещении, используют следующие приемы:

Гарнитур без верхних шкафов. Такой вариант подходит при наличии дополнительных мест хранения — кладовой, застекленного балкона или лоджии. Если требуется вместить большое количество кухонной посуды, утвари и техники, то лучше установить гарнитур со шкафчиками под потолок. В верхнем ярусе хранят редко используемые вещи, а для удобства можно купить функциональную и легкую стремянку.

Компактную обеденную зону. Для маленькой кухни выбирают стулья и стол простой конструкции, которые не загромождают интерьер. Сэкономить пространство помогут складные или откидные модели. В качестве стола можно также использовать подоконник с увеличенной столешницей.

Радикальную перепланировку. Предусматривает присоединение к кухне комнаты, части коридора, лоджии или балкона. При этом расширение за счет мокрых зон запрещается. Нельзя также объединять комнату и кухню при наличии газовой плиты. Остальные варианты перепланировки следует согласовать с контролирующими организациями.

Для увеличения комфорта в маленькой кухне можно полностью отказаться от двери или заменить ее раздвижными конструкциями. В первом случае проем оформляют аркой и предусматривают установку мощной вытяжки для удаления запахов.

Другие приемы для малогабаритной кухни:

• использование узких нестандартных шкафов;
• размещение холодильника в коридоре или на утепленном и застекленном балконе;
• покупка встроенной и малогабаритной бытовой техники;
• максимальная разгрузка столешницы;
• организация систем хранения вместо цоколя гарнитура;
• замена шкафов с дверцами выдвижными ящиками.

Для оформления окон в небольшом помещении желательно использовать рулонные и панельные шторы, жалюзи или укороченные занавески. Предпочтение отдают практичным материалам, которые сохраняют форму и цвет при воздействии влаги и высоких температур, и легко очищаются. Цветовую гамму занавесей подбирают с учетом палитры интерьера кухни.